Fylt squash med ost














I går lagde jeg og noen venninner fylt squash. Det var første gang vi prøvde dette, og etter min mening var det helt nydelig! Ikke minst var det veldig lettvint.

Du trenger:

2 og 1/2 squash
400 g karbonadedeig
1,5 ss tomatpuré
75 g mais
1/2 paprika
1/2 løk
ca 1,5 dl vann
1 ts gourmetmix krydder (evt paprikakrydder)
olje
salt
pepper
ost

Del squashene i to på langs og skrap ut innmaten - ca 3/4 av denne skal brukes. Hakk opp paprika og løk i små biter. Stek karbonadedeig i olje og fres løk til den blir blank. Bland sammen karbonadedeig, løk, paprika, "squash-innmat" og mais i panna, og tilsett tomatpuré og vann. Dette skal kokes litt. Smak til med krydder. Fordel blandingen i squashene og strø raspet ost over. Stek ved 200 grader i 20 min.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar