Oppskrift regnbuecupcakes


























Regnbuecupcakes er ganske enkelt å lage, og ikke minst er de jo litt morsomme å se på. Det du trenger til disse er:

2 egg
1,5 dl sukker
100 g margarin
1 dl melk
3 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
konditorfarger
ca 9-10 muffinsformer

til frostingen:
125 g siktet melis
35 g margarin
0,12 dl melk (her må man bare prøve seg litt frem, men pass på å ikke ha i for mye)
noen dråper vaniljeekstrakt eller 1 ts vaniljesukker

pynt:
valgfritt, f.eks. non-stop

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt margarin og ha i melk, hvetemel, vaniljesukker og bakepulver. Fordel røra i 6 ulike skåler. Ha en farge i hver skål (rød, oransje, gul, grønn, blå og lilla). Husk at du ikke trenger å ha alle fargene. Det går fint an å blande. Rød og blå blir f.eks. lilla osv.
Bruk en spiseskje og ta litt av hver farge i formene. Stekes ved 200 grader i ca 12-15 min.

Bland melis og margarin og tilsett melk og vanilje. Kjør i mikser i minst 5 min. Helst mer. Sprøyt eller smør på muffinsene og servér...

3 kommentarer:

  1. Really nice! I think they are perfect for my brother's party!!!

    SvarSlett
  2. Disse så veldig gode ut, kan nesten si jeg vet at dette er en vellykket oppskrift!!

    SvarSlett